A unidade de beneficiamento de mel instalada no
Centro Vocacional Tecnológico de Icó, em parceria com a Associação dos
Apicultores de Icó (AAPI), beneficiou 5.381 kilos de mel em sachê. Cerca de
mais uma tonelada destes, foi em parceria com a Associação dos Produtores da
Agroecologia Familiar (APROAF), de Orós-Ce.
Esses resultados só foram possíveis graças à
instalação de uma maquina de beneficiamento do mel em sachê, no CVT de Icó, por
meio de um convênio firmado entre a AAPI e Instituto Centec. Em termos de
valores monetários, o produto correspondeu a R$ 41.506,40, sendo que o mel de
Orós beneficiou e gerou uma receita de R$ 4.577,30, com o valor de R$ 2,60/Kg
de mel em sachê. Já com relação à receita bruta gerada com o processamento do
mel da AAPI, que foi comercializado através do Programa Nacional de Alimentação
Escolar – PNAE, diretamente com a Prefeitura Municipal de Icó, correspondeu a
um valor de R$ 36.929,10 e foi negociado a um valor de R$ 10,20/Kg de mel em
sachê. Esses valores, depois de retirada à parte AAPI (2%) foram rateados junto
a 22 produtores. A AAPI tem como presidente o senhor Joaquim Pereira da Sousa e
possui atualmente 40 sócios distribuídos em seis unidades produtoras no
município de Icó – CE.
Mediante esse convênio um por cento (1%) desse
beneficiamento (50 Kg
de mel em sachê) foram destinado ao Instituto Centec visando a distribuição do
mel nos eventos que o Instituto venha
participar e realizar.
A unidade do Instituto Centec em Icó apoia, desde
2009, a apicultura icoense, atuando na orientação do processo de produção,
beneficiamento e comercialização. A AAPI não possui sede própria e o CVT de Icó
funciona como um apoio para a realização das atividades da associação, na sede
do município, desde reuniões mensais ao beneficiamento da produção.
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